本报宿迁讯 “单部长，最近您和工程部的小伙子们总是早出晚归，早饭也来不及吃，丁书记特地安排我们给你们单独备一些早餐带到工地上”，7月22日一大早，中铁四局南京分公司宿迁大道项目部食堂帮厨葛荣就将精心准备的“营养早餐”送给到工程部长单永智的办公桌前。

　　该项目部承担宿迁大道（迎宾大道至杨舍路）快速化改造工程4.341公里施工任务，主要建设内容包含主线桥、上下匝道、互通匝道等，工程类别多、体量大、战线长。

　　为了切实保障大干期间职工的身心健康，该项目部工会创新性地成立“先锋炊事班”，由项目部党支部书记丁万江挂帅，组织办公室职工及食堂后勤人员共同组成一支后勤服务队伍。

　　“先锋炊事班”秉持着“服务至上”原则，先后增设了“清晨送餐车”、“深夜食堂”等业务，为加班加点的职工提供早餐送餐、夜宵等服务。同时，在食堂增设“防暑冰柜”，不限量提供和及时补充绿豆沙、可乐、冰红茶等解暑饮品。除此之外，“先锋炊事班”加强食堂日常菜品的改良，制定了“一周菜谱”，确保每日菜品丰富多样、营养均衡，让每位职工都能品尝到自己喜欢的美食，还积极听取职工意见，不断研究新菜品，对菜品口味进行适时调整与改良，力求满足每一位职工的口味需求。

　　“最爱吃食堂的牛肉烩面，味道好，跟家里做的一样！再忙再累，来上一碗面，疲惫都不见了！”该项目部安质部副部长梁东魁笑着说。

　　自今年三月以来，在“先锋炊事班”的有力保障下，职工们干劲十足，切实推动了施工生产。

　　孙茂楠