本报合肥讯　“李队长快尝尝，这个热干面你看可还正宗。它可是我昨天研究一个晚上才做出来的。”“大姐，这个热干面正宗！ 比蔡林记的还好吃！”10月20日晚餐时间，在中铁四局四公司合肥宿松路涉铁项目部食堂，大厨王阿姨询问现场队长李云峰。李云峰是湖北襄阳人，最爱吃的就是热干面。

　　每天一道家乡菜，缓解员工思乡情，是合肥宿松路涉铁项目部一项关爱员工的新举措。该项目部现有员工60余人，来自全国十余个省份。在10月初召开的员工座谈会上，不少员工反映，项目部食堂伙食虽然很好，但有时候还是特别想吃一道家乡菜。

　　为此，项目部伙委会决定开展“每天一道家乡菜”活动，以部门为单位，每周轮流征集员工想吃的一道家乡特色菜，每周日下午制定菜单在食堂宣传栏公示，并由办公室统一购买食材。10月以来，湖北热干面、无为板鸭、陕西油泼面、四川回锅肉、无锡排骨等特色美食纷纷在食堂亮相，使“家的味道”飘进员工心坎里。

　　“咱们施工单位员工一年到头在外地，吃几口家乡的菜，就没那么想家了。虽然都是简简单单的菜，有时候还不是那么正宗，但是吃得心里暖暖的。”项目部员工丁英华说。 （谢仕文 王晶）